Kesehatan Kita

Kesehatan Kita - Konsumsi asam lemak esensial seperti DHA sangat penting untuk kesehatan kardiovaskular, manajemen berat badan, dan mengurangi peradangan secara umum. Masalah kesehatan yang kita miliki berhubungan dengan kesehatan jantung, gula darah, berat badan, dan peradangan. Sebuah studi baru mengenai orang Eskimo menyimpulkan bahwa lebih banyak asupan asam lemak esensial lebih baik.Studi mengenai penduduk Eskimo ini menarik, karena kita memiliki kelompok yang meniru gaya hidup kebarat-baratan, seperti makan diet berlemak. Beda dengan kelompok yang lebih tradisional, sebagai pemakan asupan asam lemak esensial yang sangat tinggi dalam bentuk ikan. Penelitian ini dengan jelas menunjukkan bahwa orang dengan asupan tinggi asam lemak esensial, seperti EPA dan DHA memiliki tingkat trigliserida rendah, tinggi kolesterol baik atau HDL, dan tingkat terendah peradangan. Semakin tinggi asupan DHA diperkirakan semakin rendah kolesterol LDL.

Dalam studi tersebut, membran sel darah merah dianalisis untuk persentase EPA dan DHA. Tingkat tertinggi rata-rata 6,8%, artinya sekitar 6,8% dari asupan lemak sebagai EPA dan DHA. Katakanlah kita makan 2000 kalori per hari dan 30% dalam bentuk lemak. Hal ini berarti kita makan 600 kalori lemak per hari, atau 66 gram lemak. Untuk mencapai angka 6,8% seperti dalam penelitian ini, kita akan membutuhkan sekitar 4,5 gram EPA / DHA (4500 miligram).